胰多肽(panoreatio polypeptide，PP)是36個氨基酸組成的直鏈多肽激素，由胰腺的PP細胞分泌。PP細胞受餐后食物中蛋白質的作用，蛋白質是刺激PP分泌的*強因素，其次是脂肪、糖類。PP的釋放均為迷走-膽堿能依賴性的，受迷走神經調節并可被迷走神經干切除術和抗膽堿能藥物所抑制。十二指腸酸化、內源性CCK釋放，可以作為刺激PP釋放的主要激素，使PP值顯著升高。胰島素使PP升高是通過低血糖興奮迷走神經所致。生長激素可抑制PP釋放和餐后PP水平。PP具如下生理效應：① 抑制膽囊收縮素和胰酶的排放，使膽囊平滑肌松弛，可降低膽囊內的壓力，膽總管括約肌緊張加強，抑制膽汁向十二指腸的排放。② 各種食物進人小腸對PP釋放有刺激作用，PP的生理作用是抑制餐后胰液和膽汁分泌，對胰泌素和膽囊收縮素等外源性促胰腺分泌的作用，PP均為較強的抑制劑。③ PP對胃腸道有廣泛作用，對五肽胃泌素引起的胃酸分泌的抑制作用。④ PP抑制血漿胃動素的分泌，增加食管下括約肌的壓力，抑制胃體部肌電活動。

注意事項

　　胰多肽基礎水平與年齡有關，隨年齡增長升高，這種現象被認為與迷走神經緊張性增加有關。男性高于女性，肥胖者PP基礎值和餐后值低于正常。

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